冷庫設(shè)計方案(冷庫設(shè)計方案怎么做)

臨夏州鋼結(jié)構(gòu)施工工程 2周前 ( 11-23 06:24 ) 6741 搶沙發(fā)

本篇文章給大家談?wù)劺鋷煸O(shè)計方案，以及冷庫設(shè)計方案怎么做對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔，本文目錄一覽：，1、，建造冷庫如何設(shè)計方案呢？，5、，冷庫設(shè)計方案詳解，冷庫設(shè)計由于其專業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設(shè)計冷庫時候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實用性、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫的安全性，每年都有大量因為冷庫設(shè)計而引發(fā)的冷庫事故，所以冷庫設(shè)計必須遵循一定的規(guī)范，什么時候做冷庫設(shè)計方案最合適？冷庫設(shè)計是否需要具備一定的設(shè)計資質(zhì)？

本篇文章給大家談?wù)劺鋷煸O(shè)計方案，以及冷庫設(shè)計方案怎么做對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

1、建造冷庫如何設(shè)計方案呢？
2、冷庫設(shè)計方案包含哪些內(nèi)容？
3、凍庫該怎么設(shè)計？
4、冷庫的選址和設(shè)計中應(yīng)注意哪些方面？
5、冷庫設(shè)計方案詳解

建造冷庫如何設(shè)計方案呢？

冷庫設(shè)計由于其專業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設(shè)計冷庫時候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實用性、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫的安全性，每年都有大量因為冷庫設(shè)計而引發(fā)的冷庫事故，所以冷庫設(shè)計必須遵循一定的規(guī)范。什么時候做冷庫設(shè)計方案最合適？應(yīng)該是在冷庫業(yè)主（甲方）確定了要建冷庫，并且有了建造冷庫的空間之后。通俗的講，就是有了想法，有了地方，主客觀的基本條件都具備了。找誰做冷庫設(shè)計方案比較好？前面說過，冷庫設(shè)計專業(yè)性很強(qiáng)，涉及到很多方面的問題，建議找專門的冷庫設(shè)計廠家設(shè)計。如何判斷冷庫設(shè)計廠家的實力？冷庫設(shè)計是否需要具備一定的設(shè)計資質(zhì)？國家對這方面并沒有硬性規(guī)定，中小型冷庫工程可以找一些知名度高的品牌冷庫安裝、工程做冷庫設(shè)計方案，大型冷庫工程可以找專業(yè)的建筑設(shè)計院做方案。

冷庫設(shè)計方案包含哪些內(nèi)容？

一般情況下冷庫設(shè)計方案包括以下內(nèi)容：

1.基本設(shè)備概況。

2.設(shè)備規(guī)范及冷庫冷負(fù)荷計算。

3.冷庫設(shè)計的特別要求技術(shù)規(guī)范。

4.裝配式冷藏技術(shù)要求。

5.工程實施要求。

6.技術(shù)文件盒技術(shù)要求。

7.開工報告

8.材料進(jìn)廠清單

9.工具進(jìn)廠清單

10.工程材料，構(gòu)配件，設(shè)備報審表

11.壓力（氣密性）試驗測試記錄

以上我只是簡單的羅列了一下。

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凍庫該怎么設(shè)計？

冷庫強(qiáng)冷，要看你冷庫設(shè)計最低溫度是多少，一般只要不停機(jī)，就可以強(qiáng)冷，不過不同的設(shè)計冷庫溫度，機(jī)組是不一樣的，不停機(jī)有可能把機(jī)組弄壞的，

冷庫的使用范圍

冷庫種類冷庫溫度冷庫用途

保鮮庫 8℃～-10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等保鮮。

冷藏庫 -10℃～-20℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。

凍結(jié)庫 -20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存

氣調(diào)庫 8℃～0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存

非標(biāo)準(zhǔn)冷庫 10℃～-60℃ 適用于電子、冶金、生物制藥、化工、汽車建材航空航天，等行業(yè)的工藝性冷凍超低溫試驗冷處理

易冰保鮮庫庫溫一般為0℃～ 5℃

主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運行費用的增加。安徽易冰制冷公司建議客戶購買冷庫時向安徽易冰制冷公司咨詢，我們將根據(jù)您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案。

易冰冷凍庫溫度一般為-15℃～-18℃

冷凍庫一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷凍庫。

易冰低溫庫庫溫一般為-22～-25℃

因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了；易冰低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。

易冰速凍庫庫溫一般為－30℃以下

主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

冷庫的選址和設(shè)計中應(yīng)注意哪些方面？

1.

冷庫設(shè)計方案難以滿足市場發(fā)展的需要.

近年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，冷庫的數(shù)量及容量也在迅速增加,對冷庫設(shè)計也帶來了需求,以莆田市為例，1995年初，全市冷庫容量總和不足5000噸，發(fā)展到現(xiàn)在的15000噸，是五年前的三倍，平均每年以25

的速度遞增，而且絕大部分是以經(jīng)營為目設(shè)計的的私營冷庫。盡管如此，1999年下半年至2000年上半年，全市干品冷庫仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，很多干果被運往福州、泉州以及直接銷售點杭州、義烏等地冷藏庫冷藏。因此，今后在本市繼續(xù)發(fā)展冷庫建設(shè)是大勢所趨但綜合近年來冷庫的發(fā)展及使用情況來看，傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計難以適應(yīng)市場結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化的需求。本文就此從設(shè)計方面提出以下幾點意見

2

冷庫設(shè)計方案的修改意見

2．1

層數(shù)及層高的設(shè)計目前，95

以上冷庫投資是以經(jīng)營為主要目的的，因此，庫址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利，交通比較發(fā)達(dá)的地段．地價都較高，所以，按多層冷庫的設(shè)計較為臺理。但是，考慮到多層冷庫基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多，以及今后制冷及管理等方面的便利，建議多層冷庫應(yīng)以3～4層，總高度不超過2o米為宜。傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計每層高度一般在5

m左右，但是，在實際操作中，該高度的冷庫利用率非常低，貨物堆疊的高度一旦達(dá)到3．2

m時就難以繼

續(xù)堆疊上去，物品因受壓導(dǎo)致了質(zhì)量的不斷下降，安全性也受到了威脅，特別是外包裝容易變形的物品，經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂，物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。

再者，經(jīng)營性冷庫貨物品種多，同品種數(shù)量少，堆疊高度低，占地面積大，給冷庫的操作管理帶來諸多不便。為了提高冷庫的利用率，保證物品的質(zhì)量及安全，實際操作中往往采取每層中間增設(shè)隔架層的處理辦法，但是，這樣做又出現(xiàn)增加第二次的投資，而且運作空間太小。因此，本人建議．在今后的冷庫設(shè)計中，為了進(jìn)一步提高冷庫的利用率，充分發(fā)揮隔架層的作用．節(jié)省冷庫的總體投資．設(shè)計冷庫每層的高度時應(yīng)該適當(dāng)增大。